la clé de 10
Je me suis servi la célèbre "la clé de 10" de l'aussi célèbre @oclock_brewing à 12% d'abv.
À l'oeil, la robe est cuivré foncé, légèrement trouble, avec un cordon de mousse le long du verre.
Au nez, je sens bien l'alcool, les fruits conflits et surtout une odeur boisée qui me rempli les narines.
En bouche, je retrouve les fruits conflits lors de l'attaque ainsi que le goût sucré du caramel. Les arômes de malt torréfié se dévoilent lors du final. Elle possède une belle longueur en bouche.
Malgré les 12% d'abv, cette bière se boit toute seule. On sent bien le goût d'alcool mais il est parfaitement contre balancé par le côté sucré du caramel et torréfié du malt. C'est très très bon.
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