Brasserie Artisanale de la Pleine Lune

la bombastic de la collab entre la @brasserie_pleine_lune et @dr_d_brewpub . C'est une saison à la grenade et aux poivres de voatsiperifery.

À l'oeil, c'est une belle robe blonde très légèrement trouble. La mousse est légère et se transforme en une belle dentelle lors de la dégustation.

Au nez, je sens les céréales, le côté fermier typique de ce style de bière. Je trouve également la note épicée apportée par le poivre. Mais je ne retrouve pas d'arôme fruité que pourrait apporter la grenade.

En bouche, c'est sec et épicé. Je sens bien l'arôme du poivre mais sans le côté piquant de celui-ci. Les arômes de céréales et ce côté fermier l'accompagnent bien. Il y a une très légère note fruitée en fin de bouche mais n'ayant jamais mangé de grenade je ne pourrai pas dire si c'est ça ou pas. Elle possède une bonne longueur en bouche.

Le poivre est une épice que j'aime beaucoup et quand elle est ajouté dans une bière je craque, surtout quand elle est bien dosée comme sur cette réalisation. Malheureusement, je n'ai pas senti le côté acidulé de la grenade. Mais ne connaissant pas ce produit je suis sûrement passé à côté